特　徴

• 液卵黄より保存性および作業性に優れている

荷　姿

• 25kg カートン　/　15kgクラフト

保 管 条 件

• 常　温　

使 用 期 間

• 18ヵ月

使 用 方 法

• 乾燥卵黄　1kg : 水　約 1.2kg = 液卵黄　約 2.2kg

用　途

• 製菓製パン類、ふりかけ、ドレッシング　など　

特　徴

• 液卵黄より保存性に優れ、酵素処理が施されている卵黄のためレトルト商品に適している

荷　姿

• 25kg カートン　/　15kgクラフト

保 管 条 件

• 常　温　

使 用 期 間

• 18ヵ月

使 用 方 法

• 乾燥卵黄　1kg : 水　約 1.2kg = 液卵黄　約 2.2kg

用　途

• 製菓製パン類、マヨネーズ、フィリング各種　など